שלום רב
1. בקרוב יתארחו

שלום רב
1. בקרוב יתארחו אצלי בני, כלתי ובנם התינוק בן ה-14 חודש. הם באים מלונדון עם הוראות מפורשות לגבי מזון. הם צמחונים וכך גם מגדלים את התינוק. הוא ניזון עדיין ממעט חלב אם ובנוסף לכך ירקות, פירות ובמידה מועטה סויה, קטניות, ביצים, גבינות ולחם. אותי מדאיגה אפשרות החוסר בויטמין b12 העלול להתפתח מדיאטה כזו.
2. האם יש הגבלה בכמות הסויה שמותר לתת בגיל כזה צעיר (כי קראתי שזה עלול להביא להתפתחות מינית מוקדמת מדי)
3. האם יש מניעה לתת לתינוק בגיל זה אגוזים שקדים וצנוברים כל זמן שהם קצוצים דק. (לא מדובר בבוטנים).
בני סובל מסכרת נעורים וצליאק.
4. הומלץ לי על מיסו וטמפה לבישול עבורו. האם יש בהם גלוטן?
תודה על תשומת הלב
צלילה

צלילה שלום,
יפה מאוד על ערנותך!
1.B12 אפשר לקחת חיצוני ויש גם בירקות ירוקים. ניתן פשוט לעשות בדיקת דם ולברר מהי תמונת הדם.
2. לגבי סויה, כלל לא מומלץ לתת לילדים (גם לגברים) כי זה מעכב גדילה לילדים.
3.אין שום מניעה לתת אגוזים ו/או שקדים. נהפוך הוא - יש להם ערך מוסף. בוטנים ממש לא מומלץ!
4. מיסו וטמפה הם נגזרת של סויה שוב לא עדיפה לגבר. קינואה, אורז תירס הם דוגמאות לדגנים ללא גלוטן.
לפרטים נוספים
054-5742689
מילי שלגר

התשובה ניתנה על ידי מומחה KOL גב' מילי שלגר

שלום רב
אכן חששך מוצדק. תזונה צמחונית עלולה להיות דלה בויטמין B12, אך כיום מזונות רבים ובכללם לחם מועשרים בויטמינים כולל ויטמין B12. גם הסויה מכילה ויטמין B12. אמנם היה חשש שמוצרי סויה עלולים להכיל פיטואסטרוגנים כלומר הורמוני מין נקביים ממקור צמחי אשר עלולים להשפיע על ההתפתחות של התינוקות הניזונים מתחליפי חלב אם על בסיס סויה ובעיקר בבנות אך אין חשש לבעיות אלה ובמיוחד אם מדובר בבן.
אגוזים, שקדים וכו' מסוכנים כאשר אינם קצוצים מאחר ויש חשש לשאיפה שלהם. אך אם הם קצוצים דק ומעורבבים בגבינה וכד' על מנת שלא ישאף את "אבק" השקדים/אגוזים אין בעייה.
טמפה ומיסו הינם תוצר התססת סויה עם דגנים או אורז.לכן צריך לבדוק את המרכיבים על מנת לוודא שאין בהם גלוטן

התשובה ניתנה על ידי מומחה KOL דר' מיקי שטיין MD

שלום צלילה,
1. אם לאם אין חוסר בויטמין B12 והוא יונק ובריא לא צריכה להיות בעיה בגיל זה.
2. כל פעם יוצאים מחקרים חדשים גם סויה לא בריא בכמות גדולה בגלל ההורמונים וגם חלב בריא יותר לעגלים מאשר לילדים אבל כל דבר במינון נכון ולא מוגזם הוא בסדר.
3. אין מניעה, בחנויות טבע יש "שקדיה" שזה שקדים טחונים נראה כמו טחינה- טעים ובריא, ניתן לתת גם טחינה.
4.לבנך אני ממליצה על תהליך הומאופתי על מנת להגיע לאיזון

התשובה ניתנה על ידי מומחה KOL גב' רחלי בליסנה

---